Veganska nötkakor med choklad

Sätt ugnen på 200°C.

Mal nötter i en mixer, tillsätt sockret.

Sila bort kikärtorna så det bara blir spad över. Mät upp och tillsätt i nötmixen, mixa till en jämn smet.

Rulla till bollar, ca 20 g. Blir det kladdigt kan du blöta händerna mellan varven.

Lägg bollarna med mellanrum på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 8-10 min. Låt svalna.

Doppa ena sidan av kakorna i smält choklad och strö på rivet apelsinskal. Förvaras svalt i en burk.