Recept för konditori • Småkakor
Apelsinsnittar med ingefära och mörk choklad
Ger 60-70 stycken beroende på hur tjocka de skärs
ingredienser
- 150 g smör
- 150 g Brun Farin
- 1 ½ tsk bikarbonat
- 5 g bakpulver
- 3 g malen ingefära
- Rivet apelsinskal från 2 apelsiner
- 225 g vetemjöl
- 45 g Mörkbrun Bagerisirap
- 1 nypa salt
Gör så här
Blanda alla ingredienser med en vinge. Dela degen i sex bitar och kavla ut i lika långa bitar. Lägg dem på en bakplåt med papper och tryck lätt flata. Degen kommer att flyta ut, så ge dem god plats.
Baka i 10-12 min i ca 175°C. Ta ut dem ur ugnen och skär i snittar direkt.
Doppa de avsvalnade snittarna i tempererad mörk choklad.